Drożdże
Instrukcja użycia drożdży winiarskich jest zazwyczaj taka sama dla wszystkich rodzajów: drożdże należy wymieszać w 10-krotnej ilości wody (ewentualnie z niewielką ilością cukru) i pozostawić na 20-30 minut do rehydratacji. Następnie dokładnie wmieszać do całej objętości nastawu. Różnica temperatur między mieszanką a moszczem nie może być większa niż 8°C. Dla zapewnienia płynnego procesu fermentacji warto zastosować również pożywkę. W kwestii wyboru drożdży polecamy serie FermiHill lub Anchor, które pochodzą od czołowych producentów enologicznych.
Drożdże winiarskie serii FermiHill:
Najwyższej jakości linia wyselekcjonowanych drożdży, idealnych dla win środkowoeuropejskich. Znajdziesz tu drożdże odmianowe oraz specyficzne, odpowiednie do produkcji wszystkich typów win. Łączy je wspólne dawkowanie 20 g/hl i są dostępne w opakowaniach 20 g, 100 g oraz 1 kg.
Drożdże winiarskie serii Anchor:
Klasa premium od czołowego światowego producenta preparatów enologicznych – Oenobrands z francuskiego Montpellier. Te drożdże winiarskie wzorowo spełniają swoje zadanie, a łączą je te same zalety: zdolność do pełnego przeprowadzenia fermentacji, skuteczna i naturalna konwersja aromatów, minimalne pienienie, niska produkcja lotnych kwasów oraz brak obcych posmaków.
Najczęściej sprzedawane
Sortowanie produktów
Lista produktów
Absolutna czołówka wśród drożdży winiarskich przeznaczona do wyjątkowo wymagających fermentacji. Te wysokowydajne...
LACTOENOS® B7 Direct to kultura bakterii Oenococcus oeni do bezpośredniego rozpoczęcia fermentacji jabłkowo-mlekowej....
Ekonomiczne opakowanie 5 szt. popularnych drożdży Turbo do szybkiej i stabilnej fermentacji nastawów owocowych i...
Korzystny zestaw 5 szt. drożdży Turbo Coobra do szybkiej i stabilnej fermentacji nastawów owocowych i cukrowych....
Kompletny zestaw do przygotowania nawet 100 l wysokiej jakości nastawu zawiera drożdże Turbo, pożywkę dla drożdży...
