Kwasy i stabilizatory

Allylisosulfocyanat (olej musztardowy)

Stabilizator koloidalny wytwarzany z czystej gumy arabskiej.

Zakwaszacz, który dzięki swojemu składowi zapewnia optymalną proporcję dostarczanych kwasów.

Trwała stabilizacja kamienia winnego.  

Do stosowania w przemyśle spożywczym jako przeciwutleniacz i stabilizator. Częściowo zastępuje SO2 w przetwórstwie...

Środek modyfikujący kwasowość i wzmacniacz smaku. Ma on wiele zastosowań.

Środek zakwaszający do wina. Poprawa intensywności i smaku. Ochrona mikrobiologiczna.

Środek łagodnie regulujący kwasowość, pełniący również funkcję konserwującą.

Aby zwiększyć kwasowość i intensywność smaku.

Preparat do prostego odkwaszania cydrów i win.

Przeciwutleniacz i środek konserwujący. Inne nazwy: metabisulfit potasu, pirosulfit potasu.

15 % siarki płynnej (roztwór dwusiarczku potasu) bez amoniaku. Stosowany jest jako przeciwutleniacz, środek...

Środek konserwujący i stabilizujący.

Przeciwutleniacz. Do siarkowania moszczów, win i innych napojów. Utrzymuje redukowany stan napoju.