Oenoferm Muller Thurgau 500 g
Czysta kultura aktywnych suszonych drożdży winiarskich przeznaczona do produkcji nowoczesnych i eleganckich win typu Müller Thurgau. Wspiera rozwój delikatnych nut muszkatowych, świeżych owocowych aromatów oraz czystego charakteru odmianowego, zapewniając jednocześnie niezawodny przebieg fermentacji.
⭐ Szukasz alternatywy? Wypróbuj FermiHill Müller Thurgau – selekcjonowane drożdże do świeżych win Müller Thurgau o czystym kwiatowym i owocowym profilu.
Wysokowydajne aktywne suszone drożdże winiarskie przeznaczone do produkcji nowoczesnych i eleganckich win typu Müller Thurgau. Wspierają rozwój delikatnych nut muszkatowych, świeżej owocowej aromatyki oraz czystego charakteru odmianowego przy niezawodnym przebiegu fermentacji.
Oenoferm® Müller-Thurgau to specjalistyczne drożdże odmianowe Saccharomyces cerevisiae, opracowane w celu podkreślenia delikatnego aromatu muszkatowego typowego dla odmiany Müller Thurgau. Dzięki nowoczesnemu procesowi produkcji F3 (Fit for Fermentation) wyróżniają się szybkim startem fermentacji, wysoką żywotnością komórek oraz stabilnym przebiegiem fermentacji. Umożliwiają produkcję aromatycznie czystych i świeżych win białych również bez intensywnego chłodzenia podczas fermentacji.
Gotowe wina charakteryzują się delikatnymi nutami muszkatowymi uzupełnionymi aromatem jabłek, cytryn oraz przyjemną, świeżą kwasowością. Drożdże respektują odmianowy charakter winogron i wspierają powstawanie nowoczesnych, eleganckich win o wyraźnym profilu owocowym. Dla uzyskania maksymalnej intensywności aromatycznej producent zaleca fermentację w temperaturze 18–20 °C oraz regularne uzupełnianie pożywki dla drożdży.
⭐ Wypróbuj FermiHill Müller Thurgau
Szukasz drożdży przeznaczonych bezpośrednio do Müller Thurgau? Polecamy FermiHill Müller Thurgau – selekcjonowane drożdże opracowane specjalnie dla tej popularnej odmiany, które wspierają czysty profil aromatyczny, świeżość oraz typowe nuty kwiatowe i owocowe. Doskonała alternatywa do kontrolowanej fermentacji i produkcji harmonijnego Müller Thurgau.
Zalecane zastosowanie
Drożdże są przeznaczone przede wszystkim do produkcji win z odmiany Müller Thurgau, ale doskonale sprawdzają się również przy innych aromatycznych białych odmianach, w których celem jest zachowanie świeżego owocowego charakteru, delikatnej aromatyki muszkatowej oraz czystego profilu odmianowego.
Główne zalety produktu
- Specjalistyczne drożdże odmianowe do Müller Thurgau.
- Wspierają delikatny aromat muszkatowy.
- Podkreślają nuty jabłka, cytryny i świeżej kwasowości.
- Szybki start fermentacji dzięki technologii F3.
- Odpowiednie również bez intensywnego chłodzenia moszczu.
- Pozwalają uzyskać nowoczesne, eleganckie i aromatycznie czyste wina.
- Neutralny wpływ na fermentację jabłkowo-mlekową.
Parametry techniczne
| Typ drożdży | Saccharomyces cerevisiae |
| Przeznaczenie | Müller Thurgau i aromatyczne wina białe |
| Dawkowanie | 20–40 g / 100 l moszczu |
| Zalecana temperatura fermentacji | 16–20 °C (18–20 °C dla maksymalnej aromatyczności) |
| Tolerancja alkoholu | 14% obj. |
| Zapotrzebowanie na azot | Średnie do podwyższonego – zalecane regularne uzupełnianie pożywki |
Sposób użycia i dawkowanie
Drożdże należy dawkować w ilości 20–40 g na 100 litrów moszczu. Rehydratować zgodnie ze standardowym sposobem zalecanym przez producenta i zastosować do moszczu przy zachowaniu zalecanej temperatury fermentacji. Dla uzyskania maksymalnej intensywności aromatycznej zalecamy fermentację w temperaturze 18–20 °C oraz regularne uzupełnianie pożywki dla drożdży.
Podczas rehydratacji zalecamy zastosowanie preparatu ochronnego FermiYeast Protect. Dla zapewnienia stabilnego przebiegu fermentacji polecamy wysokiej jakości pożywkę Maxaferm 20 g lub profesjonalną FermiHill Active PRO 20 g. Dla lepszego uwalniania substancji aromatycznych polecamy również Enzym Extra Fruit Hill 5 g.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Do jakich odmian przeznaczone są te drożdże?
Przede wszystkim do Müller Thurgau, ale można je stosować również do innych aromatycznych białych odmian.
Jakie aromaty wspierają?
Delikatne nuty muszkatowe uzupełnione aromatem jabłek, cytryn oraz świeżą kwasowością.
Czy konieczne jest stosowanie pożywki dla drożdży?
Tak. Producent zaleca regularne uzupełnianie pożywki azotowej w celu uzyskania maksymalnej czystości aromatycznej oraz bezproblemowego przebiegu fermentacji.
Oenoferm® Müller-Thurgau to niezawodny element wyposażenia każdego winiarza. W ofercie Kopeček znajdziesz również inne wysokiej jakości artykuły winiarskie, produkty dla winiarzy oraz wszystko, czego potrzebujesz do domowej produkcji wina.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Drożdże |
|---|---|
| Waga: | 0.5 kg |
| Pozycja została wyprzedana… | |
Ocena produktu
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Opinie
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
