FermiHill żywienie Active PRO

Kompleksowa pożywka dla drożdży tworzy optymalne warunki do ich rozwoju, namnażania i prawidłowej aktywności podczas fermentacji. Połączenie łatwo przyswajalnego azotu, fosforu i witaminy B1 wspiera stabilny przebieg fermentacji i może być również stosowane przy ponownym uruchamianiu zatrzymanej fermentacji.

V Activ to kompleksowa pożywka fermentacyjna przeznaczona do moszczów, zacierów owocowych oraz fermentacji przebiegających w trudnych warunkach. Dostarcza drożdżom ważnych składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego wzrostu i metabolizmu oraz pomaga stworzyć odpowiednie warunki dla aktywnej populacji drożdży.

Preparat zawiera łatwo przyswajalny azot, fosfor oraz witaminę B1 (tiaminę). Nadaje się zarówno do wspomagania standardowej fermentacji alkoholowej, jak i do ponownego uruchamiania fermentacji moszczów i zacierów, w których proces fermentacji uległ spowolnieniu lub zatrzymaniu.

Główne zalety produktu

• Kompleksowa pożywka wspomagająca rozwój i wzrost drożdży.
• Tworzy odpowiednie warunki do prawidłowego przebiegu fermentacji.
• Zawiera łatwo przyswajalny azot, fosfor i witaminę B1.
• Wspiera prawidłowy metabolizm drożdży.
• Nadaje się do moszczów i zacierów owocowych.
• Może być stosowana również przy ponownym uruchamianiu zatrzymanej fermentacji.
• Łatwe przygotowanie i aplikacja do całej objętości.

Parametry techniczne

Jak V Activ wspomaga fermentację?

Do prawidłowego rozwoju i aktywności drożdże potrzebują odpowiedniej ilości przyswajalnych składników odżywczych. V Activ dostarcza im łatwo przyswajalnego azotu, fosforu oraz witaminy B1 w stężeniach opracowanych w celu wspierania ich wzrostu i metabolizmu.

Witamina B1, czyli tiamina, jest ważna dla prawidłowego metabolizmu drożdży. Jej obecność pomaga ograniczać produkcję aldehydu octowego i ketokwasów, przyczyniając się tym samym do stworzenia odpowiednich warunków dla prawidłowego przebiegu fermentacji.

Stosowanie i dawkowanie

Zalecane dawkowanie wynosi 10–30 g/hl, czyli 10–30 g na 100 litrów moszczu lub zacieru. Takie dawkowanie można zastosować również w przypadku zatrzymanej fermentacji.

Potrzebną dawkę dokładnie rozmieszaj w 10-krotnej ilości letniej wody, a następnie dokładnie wymieszaj z całą objętością, aby pożywka została równomiernie rozprowadzona.

Uwaga: dawka 30 g/hl odpowiada 60 mg/hl witaminy B1 oraz 26 g/hl soli amonowych.

Co jeszcze będzie potrzebne do prawidłowej fermentacji?

Pożywka dostarcza drożdżom potrzebnych składników odżywczych, jednak sam proces fermentacji zapewnia odpowiednio dobrany szczep drożdży winiarskich. Właściwy dobór drożdży do rodzaju wina, moszczu lub zacieru owocowego pomaga zapewnić niezawodny przebieg fermentacji, a także może wpływać na końcowy profil aromatyczny i smakowy.

Podczas przetwarzania winogron i owoców, w zależności od konkretnego surowca i oczekiwanego rezultatu, polecamy również odpowiednie enzymy winiarskie. Mogą one pomóc między innymi w rozkładzie pektyn, uwalnianiu soku, klarowaniu moszczu oraz ekstrakcji substancji aromatycznych i barwników.

V Activ to niezawodny element wyposażenia każdego winiarza, ogrodnika i domowego majsterkowicza. W ofercie Kopeček znajdziesz również inne wysokiej jakości artykuły hobbystyczne, akcesoria winiarskie i ogrodnicze do Twoich projektów oraz codziennej pracy.