Oenoferm Freddo F3
Oenoferm Freddo F3 nie jest już dostępny w naszej ofercie.
Specjalne drożdże zimnolubne przeznaczone do kontrolowanej fermentacji chłodnych moszczów. Pomagają zachować intensywny aromat odmianowy, świeżość oraz czysty, owocowy charakter gotowego wina.
⭐ Szukasz alternatywy? Wypróbuj FermiHill Cool PDM – uniwersalne drożdże do niezawodnej fermentacji już od 11 °C, z tolerancją alkoholu do 16%.
Oenoferm Freddo F3 nie jest już dostępny w naszej ofercie.
Drożdże winiarskie przystosowane do niskich temperatur są przeznaczone do kontrolowanej fermentacji chłodnych moszczów. Pomagają zachować świeżość, intensywny aromat odmianowy oraz czysty, owocowy charakter win z wyraźnymi nutami cytrusów, grejpfruta, jabłka, brzoskwini i kwiatów.
Drożdże zostały opracowane specjalnie do fermentacji w niskich temperaturach 13–17 °C, co pozwala maksymalnie zachować substancje aromatyczne i uzyskać eleganckie, świeże wina o wysokiej owocowości. Dzięki wysokiej żywotności i tolerancji na alkohol nadają się do nowoczesnej technologii kontrolowanej fermentacji win białych i aromatycznych.
⭐ Wypróbuj FermiHill Cool PDM
Szukasz drożdży do niezawodnej fermentacji w niskich temperaturach? Polecamy FermiHill Cool PDM – uniwersalne drożdże odpowiednie do wszystkich odmian, które pracują już od 11 °C, pomagają zachować charakter odmianowy i aromat oraz wykazują wysoką tolerancję alkoholu do 16%. Doskonała alternatywa do bezpiecznej i kontrolowanej fermentacji.
Zalecane zastosowanie
Idealne do kontrolowanej fermentacji chłodnych moszczów w niskich temperaturach, gdy celem jest zachowanie maksymalnej ilości aromatów odmianowych, świeżości oraz czystego, owocowego charakteru gotowego wina.
Główne zalety produktu
- Drożdże przystosowane do niskich temperatur do kontrolowanej fermentacji moszczu.
- Optymalna fermentacja w temperaturze 13–17 °C.
- Pomagają zachować intensywny aromat odmianowy.
- Wspierają nuty cytrusowe, grejpfrutowe, jabłkowe, brzoskwiniowe i kwiatowe.
- Tolerancja alkoholu do 15% obj.
- Odpowiednie do nowoczesnej technologii fermentacji w niskich temperaturach.
Parametry techniczne
| Rodzaj drożdży | Aktywne suszone drożdże winiarskie |
| Dawkowanie | 20–30 g / 100 l moszczu |
| Zalecana temperatura fermentacji | 13–17 °C |
| Tolerancja alkoholu | 15% obj. |
Sposób użycia i dawkowanie
Stosować w ilości 20–30 g na 100 litrów moszczu. Drożdże należy uwodnić w około 10-krotnej ilości letniej mieszaniny wody i moszczu w proporcji 1 : 1, o temperaturze 37–42 °C. Delikatnie wymieszać i pozostawić na około 20 minut do uwodnienia. Następnie, stale mieszając, dodać do całej objętości moszczu.
Dla bezpiecznego uwodnienia i maksymalnej żywotności drożdży polecamy zastosować FermiYeast Protect, który chroni komórki drożdży przed stresem termicznym i osmotycznym podczas aktywacji. Dla stabilnego przebiegu fermentacji polecamy następnie wysokiej jakości pożywkę Maxaferm 20 g lub profesjonalną FermiHill Active PRO 20 g. Dla lepszego uwalniania substancji aromatycznych, większej wydajności tłoczenia oraz intensywniejszego profilu aromatycznego moszczu polecamy również Enzym Extra Fruit Hill 5 g.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Dlaczego warto prowadzić fermentację w niskich temperaturach?
Niska temperatura pomaga zachować maksimum aromatów owocowych i odmianowych oraz przyczynia się do uzyskania czystego i świeżego charakteru wina.
Jaka jest optymalna temperatura fermentacji?
Najlepsze rezultaty drożdże osiągają podczas fermentacji w zakresie 13–17 °C.
Czy nadają się również do odmian aromatycznych?
Tak. Są przeznaczone właśnie do zachowania intensywnego aromatu oraz owocowego charakteru win.
Oenoferm Freddo F3 to niezawodny element wyposażenia każdego winiarza. W ofercie Kopeček znajdziesz również inne wysokiej jakości akcesoria winiarskie, produkty dla winiarzy oraz wszystko, czego potrzebujesz do domowej produkcji wina.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Drożdże |
|---|---|
| EAN: | Wybierz wariant |
Ocena produktu
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Opinie
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
