FermiYeast Protect+
Specjalistyczny preparat chroni drożdże przed stresem podczas fermentacji, wspiera ich witalność i pomaga w rozwoju bogatego profilu aromatycznego wina. Przyczynia się do stabilnego przebiegu fermentacji, lepszego zachowania nut owocowych i odmianowych oraz wyższej jakości gotowego wina.
Specjalistyczna pożywka ochronna dla drożdży zwiększa ich odporność na warunki stresowe podczas fermentacji i wspiera maksymalne wykorzystanie potencjału aromatycznego wina. Dzięki wysokiej zawartości steroli, składników mineralnych i witamin przyczynia się do prawidłowego przebiegu fermentacji oraz czystego profilu sensorycznego gotowego wina.
Preparat przeznaczony jest przede wszystkim do produkcji win białych i różowych, gdzie pomaga drożdżom radzić sobie z wymagającymi warunkami fermentacji, takimi jak niska temperatura, wysoki stopień klarowania moszczu czy środowisko redukcyjne. Wzmacnia błony komórkowe aktywnych drożdży i zapewnia ich większą żywotność przez cały okres fermentacji.
Dzięki zbilansowanemu składowi wspiera uwalnianie aromatów odmianowych, zwiększa intensywność nut owocowych i przyczynia się do czystego przebiegu fermentacji bez zbędnego obciążania drożdży.
Zalecane zastosowanie
Preparat zalecamy stosować szczególnie podczas fermentacji win białych i różowych, gdy fermentacja przebiega w niskich temperaturach, w przypadku mocno sklarowanych moszczów lub w warunkach redukcyjnych. Wyraźnie wspiera żywotność drożdży oraz rozwój aromatów odmianowych.
Główne zalety produktu
- Chroni drożdże przed stresem podczas fermentacji.
- Wspiera maksymalny rozwój potencjału aromatycznego wina.
- Wzmacnia błony komórkowe aktywnych drożdży.
- Zawiera sterole, składniki mineralne i witaminy.
- Odpowiedni do fermentacji w niskich temperaturach i warunkach redukcyjnych.
- Przyczynia się do stabilnego przebiegu fermentacji.
Parametry techniczne
| Przeznaczenie | Ochrona i aktywacja drożdży podczas fermentacji |
| Zalecane zastosowanie | Wina białe i różowe |
| Dawkowanie | 30 g / 100 l moszczu |
| Skład | Sterole, składniki mineralne i witaminy |
| Kraj pochodzenia | Francja |
Sposób użycia i dawkowanie
Zalecane dawkowanie wynosi 30 g na 100 litrów moszczu. Preparat należy rozmieszać w 20-krotnej ilości ciepłej wody o temperaturze około 43 °C. Po schłodzeniu dodać drożdże, pozostawić je do uwodnienia, a następnie wprowadzić całą mieszaninę do moszczu.
Taki sposób przygotowania pozwala drożdżom lepiej radzić sobie z warunkami stresowymi podczas fermentacji i pomaga uzyskać intensywniejszą aromatykę oraz bardziej stabilny przebieg fermentacji.
Pożywkę ochronną warto łączyć z wysokiej jakości selekcjonowanymi drożdżami, a w zależności od rodzaju moszczu również z Enzymem Extra Fruit Hill 5 g, który wspiera uwalnianie substancji aromatycznych. Dla zapewnienia stabilnego przebiegu fermentacji można następnie zastosować również Maxaferm 20 g lub FermiHill Active PRO 20 g.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Kiedy warto zastosować preparat?
Przede wszystkim podczas fermentacji w niskich temperaturach, w przypadku mocno sklarowanych moszczów lub w warunkach redukcyjnych, gdy drożdże są narażone na zwiększony stres.
Dlaczego preparat zawiera sterole?
Sterole wzmacniają błony komórkowe drożdży, zwiększają ich odporność i wspierają prawidłowy przebieg fermentacji.
Jaka jest główna korzyść dla gotowego wina?
Preparat wspiera intensywniejszy profil aromatyczny, większą żywotność drożdży oraz bardziej stabilny przebieg fermentacji.
FermiYeast Protect+ to niezawodny element wyposażenia każdego winiarza. W ofercie Kopeček znajdziesz również inne wysokiej jakości artykuły winiarskie, akcesoria dla winiarzy oraz wszystko, czego potrzebujesz do domowej produkcji wina.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Drożdże |
|---|---|
| EAN: | Wybierz wariant |
Ocena produktu
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Opinie
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
