FermiHill Spirit Arom - morela, gruszka, brzoskwinia
Specjalistyczne aktywne drożdże suszone przeznaczone do zacierów morelowych, gruszkowych, brzoskwiniowych, winogronowych oraz innych aromatycznych zacierów owocowych. Wspomagają intensywny aromat owocowy, stabilny przebieg fermentacji oraz dokładne odfermentowanie surowca do produkcji wysokiej jakości destylatów owocowych.
Specjalne drożdże do aromatycznych zacierów owocowych wspierają intensywny owocowy aromat, niezawodną fermentację oraz dokładne przefermentowanie surowca owocowego.
FermiHill Spirit Arom to aktywne suszone drożdże przeznaczone przede wszystkim do produkcji zacierów z moreli, gruszek, brzoskwiń, winogron oraz innych aromatycznych owoców. Wyselekcjonowany szczep fruktofilny został opracowany z naciskiem na szybki start fermentacji, stabilny przebieg procesu oraz zachowanie charakterystycznego owocowego aromatu.
Drożdże nadają się do przygotowania nowego zacieru, wspomagania przebiegu fermentacji oraz restartu zatrzymanej fermentacji. Dzięki wysokiej tolerancji alkoholu i ukierunkowaniu na zachowanie aromatu pomagają uzyskać wysokiej jakości destylaty owocowe o wyrazistym owocowym charakterze.
Najważniejsze zalety produktu
- Specjalne drożdże do aromatycznych zacierów owocowych.
- Odpowiednie do moreli, gruszek, brzoskwiń, winogron oraz innych owoców.
- Wspierają intensywny owocowy aromat gotowego destylatu.
- Zapewniają szybki start i stabilny przebieg fermentacji.
- Nadają się również do restartu zatrzymanej fermentacji.
- Fruktofilny szczep ukierunkowany na dokładne przefermentowanie surowca.
Parametry techniczne
| Typ produktu | Aktywne suszone drożdże |
| Szczep | Selekcjonowany szczep fruktofilny |
| Przeznaczenie | Zaciery morelowe, gruszkowe, brzoskwiniowe, winogronowe oraz inne aromatyczne zaciery owocowe |
| Dawkowanie | 20 g / 100 l zacieru |
| Tolerancja alkoholu | 16% obj. |
| Producent | OENOBRANDS®, Francja |
Stosowanie i dawkowanie
Drożdże należy stosować w ilości 20 g na 100 l zacieru. Rozmieszać je w dziesięciokrotnej ilości letniej wody, a następnie dokładnie wymieszać z całą objętością zacieru owocowego.
Do bezpiecznej rehydratacji i maksymalnej żywotności drożdży zalecamy zastosowanie FermiYeast Protect, który chroni komórki drożdży przed stresem termicznym i osmotycznym podczas aktywacji. Dla stabilnego przebiegu fermentacji polecamy następnie wysokiej jakości pożywkę Maxaferm 20 g lub profesjonalną FermiHill Pożywka Active PRO 20 g. Aby poprawić uwalnianie związków aromatycznych, zwiększyć wydajność tłoczenia oraz uzyskać intensywniejszy profil aromatyczny moszczu, polecamy również Enzym Extra Fruit Hill 5 g.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Do jakich owoców nadają się te drożdże?
Przede wszystkim do moreli, gruszek, brzoskwiń, winogron oraz innych aromatycznych gatunków owoców.
Czym różnią się od standardowych drożdży?
Są ukierunkowane na zachowanie i podkreślenie owocowego aromatu przy jednoczesnym zapewnieniu niezawodnego przebiegu fermentacji.
Czy można ich użyć przy zatrzymanej fermentacji?
Tak, producent podaje możliwość zastosowania również do restartu zatrzymanej fermentacji.
Jakie jest zalecane dawkowanie?
Zalecana dawka wynosi 20 g na 100 litrów zacieru owocowego.
FermiHill Spirit Arom to niezawodny element wyposażenia każdego winiarza. W ofercie Kopeček znajdziesz również wysokiej jakości akcesoria winiarskie, produkty dla winiarzy oraz wszystko do produkcji domowego wina.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Drożdże |
|---|---|
| EAN: | 769503770741 |
Ocena produktu
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Opinie
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
