Anchor NT 112

Najwyższej jakości drożdże, pozwalające na produkcję tradycyjnych czerwonych win najwyższej jakości. Nadaje się również do archiwizacji. Wyraźna struktura taniny, fruktofilowy. Wysoka tolerancja na alkohol.

Dla win: CS, RM, DF, NE, AL

Typ: Hybryda wewnątrzgatunkowa.

Pochodzenie: ARC Infruitec- Nietvoorbij

Odporność na zimno: 20°C

Tolerancja na alkohol: 16%

Pienienie: NIE

Dawkowanie i stosowanie: 30 g/ 100 l. Dodaj letnią mieszankę wody i moszczu (1:1), odstaw na 20 minut. pęcznieć (mieszanka się pieni), wymieszać się z całą objętością. Różnica temperatur pomiędzy mieszanką i moszczem nie może przekraczać 8°C. Zalecamy stosowanie odżywiania i fermentacji w temperaturze 24-28°C.

Producent: OENOBRANDS®, Francja

Przechowywanie: W suchym miejscu, szczelnie zamkniętym.