Zestaw Müller-Thurgau
Zestaw Müller-Thurgau (100 l) to komplet sprawdzonych preparatów do czystej, stabilnej fermentacji i świeżego, odmianowego profilu. Ochrona moszczu, rehydratacja drożdży, dedykowany szczep oraz podwójna odżywka Maxaferm – pewny przebieg fermentacji i harmonijny smak.
Zestaw Müller-Thurgau – do 100 l moszczu
Zestaw Müller-Thurgau to kompletny pakiet do produkcji lekkiego, świeżego białego wina o czystym, kwiatowo-owocowym profilu. Zawiera wszystko, czego potrzebujesz do bezpiecznej fermentacji i stabilnego efektu końcowego – od ochrony moszczu, przez rehydratację drożdży, po pożywkę.
- Tan Fruit Blanc (20 g) – taniny chroniące moszcz przed utlenianiem, stabilizują barwę i świeżość.
- FermiYeast Protect+ (50 g) – rehydratacja drożdży; lepszy start i większa odporność w trakcie fermentacji.
- FermiHill Müller-Thurgau (20 g) – selekcjonowany szczep do MT; czysta fermentacja i delikatny, aromatyczny styl.
- Maxaferm (2×20 g) – kompleksowa pożywka dla drożdży; stabilny przebieg i pełne dokwaszenie.
Tabela dawkowania (dla 100 l moszczu / wina)
| Produkt | Dawkowanie | Zastosowanie / uwagi |
|---|---|---|
| Tan Fruit Blanc | 20–25 g/hl (moszcz) | Rozpuścić w 10× ilości wody i równomiernie wmieszać do całej objętości. |
| FermiYeast Protect+ | 30 g/hl | Rehydratacja: 20× ilość ciepłej wody (~43 °C), po ostudzeniu dodać drożdże, odstawić ~20 min. |
| FermiHill Müller-Thurgau | 20 g / 100 l | Rozrobić w mieszaninie woda:moszcz 1:1, pozostawić ~20 min; różnica temp. ≤ 8 °C. Rekomendowane 16–20 °C. |
| Maxaferm (2×20 g) | 20–40 g/hl | Podzielić na 2 dawki – przy inokulacji i w połowie fermentacji; przed dodaniem rozpuścić w niewielkiej ilości wody/moszczu. |
Opis szczegółowy i instrukcje użycia
Tan Fruit Blanc
Opis: Taniny z winogron i zielonej herbaty z dodatkiem antyoksydantów. Chronią moszcz, stabilizują kolor i świeżość wina.
Instrukcja: 20–25 g/hl (moszcz). Rozpuścić w 10× ilości wody i wmieszać do całej objętości.
FermiYeast Protect+
Opis: Pożywka do rehydratacji drożdży zawierająca sterole, minerały i witaminy – zwiększa odporność i żywotność komórek.
Instrukcja: Rozpuścić w 20× ilości ciepłej wody (~43 °C), po ostudzeniu dodać drożdże, po ~20 min inokulować.
FermiHill Müller-Thurgau
Opis: Selekcjonowany szczep Saccharomyces cerevisiae dla MT – czysty aromat, delikatna struktura, świeży charakter.
Instrukcja: 20 g/100 l; rozrobić w wodzie:moszczu 1:1, zostawić ~20 min, następnie dodać do całej objętości. Kontrolować różnicę temperatur (≤ 8 °C).
Maxaferm
Opis: Kompleksowa pożywka (wit. B1, sole amonowe, ściany komórkowe drożdży) – zapobiega spowolnieniu fermentacji, wspiera czyste dokwaszenie.
Instrukcja: 20–40 g/hl; najlepiej w 2 dawkach (start + środek fermentacji). Przed użyciem rozpuścić w niewielkiej ilości wody/moszczu.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.