Zestaw Cider & wina musujące
Zestaw Cider & wina musujące (100 l) to kompletny pakiet do produkcji lekkich, musujących napojów owocowych lub win z delikatną bąbelkową strukturą. Zestaw zawiera taniny ochronne, rehydratację drożdży, specjalną kvasinkę Special oraz dwie dawki pożywki Active PRO, co umożliwia uzyskanie stabilnej, czystej i aromatycznej fermentacji.
Zestaw Cider & wina musujące – do 100 l moszczu
Kompletny zestaw składników do produkcji domowego cideru lub wina musującego. Zawiera taniny ochronne, preparat do rehydratacji drożdży, szczep FermiHill Special oraz podwójną pożywkę Active PRO. Idealny wybór, aby uzyskać czystą fermentację, stabilną strukturę i delikatnie musujący charakter napoju.
- Tan Fruit Blanc (20 g) – taniny zabezpieczające moszcz przed utlenianiem, stabilizują barwę i świeżość.
- FermiYeast Protect+ (50 g) – preparat do rehydratacji drożdży, zwiększa ich odporność i efektywność.
- FermiHill Special (20 g) – kvasinka dedykowana do win musujących i owocowych fermentacji.
- Odżywka FermiHill Active PRO (2×20 g) – pożywka wspierająca równomierny przebieg fermentacji i klarowność końcowego napoju.
Tabela dawkowania (dla 100 l moszczu / wina musującego)
| Produkt | Dawkowanie | Zastosowanie / uwagi |
|---|---|---|
| Tan Fruit Blanc | 20–25 g/hl | Rozpuścić w 10× ilości wody i wmieszać do moszczu; stosować przy tłoczeniu lub klarowaniu. |
| FermiYeast Protect+ | 30 g/hl | Rehydratacja: 20× ilość ciepłej wody (~43 °C); po ostudzeniu dodać drożdże, odstawić ~20 min przed inokulacją. |
| FermiHill Special | 20 g / 100 l | Rozrobić w mieszaninie woda:moszcz 1:1, pozostawić ~20 min; różnica temperatur ≤ 8 °C. Fermentacja 14–18 °C. |
| Odżywka Active PRO (2×20 g) | 20–40 g/hl | Podzielić na 2 dawki – przy inokulacji i w połowie fermentacji; rozpuścić w niewielkiej ilości moszczu przed dodaniem. |
Opis szczegółowy i instrukcje użycia
Tan Fruit Blanc
Opis: Taniny z winogron i zielonej herbaty o działaniu antyoksydacyjnym. Chronią moszcz, stabilizują kolor i świeżość wina.
Instrukcja: 20–25 g/hl; rozpuścić w 10× ilości wody i wmieszać do całej objętości moszczu.
FermiYeast Protect+
Opis: Pożywka do rehydratacji drożdży (sterole, minerały, witaminy) zwiększająca odporność i efektywność fermentacji.
Instrukcja: Rozpuścić w 20× ilości ciepłej wody (~43 °C), po ostudzeniu dodać drożdże i pozostawić ~20 min przed inokulacją.
FermiHill Special
Opis: Specjalny szczep drożdży do win aromatycznych i musujących. Wspomaga czystość fermentacji i lekkość profilu aromatycznego.
Instrukcja: 20 g/100 l; rozrobić w mieszaninie woda:moszcz 1:1, pozostawić ~20 min, potem inokulować. Różnica temperatur ≤ 8 °C.
Odżywka FermiHill Active PRO
Opis: Pożywka bogata w azot i składniki mineralne. Stabilizuje fermentację, zapobiega jej zatrzymaniu i poprawia klarowność oraz profil aromatyczny.
Instrukcja: 20–40 g/hl; używać w dwóch dawkach – przy inokulacji i w połowie fermentacji. Rozpuścić w niewielkiej ilości moszczu lub wody przed dodaniem.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.