Odżywka FermiHill Pure 100 g

Odżywka fermentacyjna oparta na ścianach komórkowych drożdży, bogata w azot organiczny i pierwiastki śladowe.

FermiHill Pure to autolizowane drożdże, szczególnie odpowiednie w przypadku niedoboru azotu i/lub wysokiego potencjału alkoholu. Wysoka zawartość składników odżywczych sprzyja wzrostowi drożdży i szybkiemu zakończeniu fermentacji, zachowując jednocześnie aromatyczną typowość każdej odmiany winogron. FermiHill Pure zwiększa w trakcie fermrntacji produkcję aromatycznych estrów.

Właściwości

• Wspiera wzrost drożdży i szybkie zakończenie fermentacji
• Zachowuje aromatyczną typowość winogron
• Zwiększa produkcję aromatycznych estrów fermentacyjnych przez drożdże
• Odpowiednie w przypadku niedoboru azotu i potencjalnie wysokiej zawartości alkoholu

Skład

• 100% autolizat drożdży Saccharomyces cerevisiae
• Wysoka zawartość aminokwasów
• Wysoka zawartość pierwiastków śladowych
• Naturalnie niska zawartość prekursorów aminokwasów dla amin biogennych.

Dawkowanie i sposób użycia

• Dawka: 20-40 g/hl, w zależności od początkowej zawartości drożdży przyswajalnych w moszczu zawartość azotu (YAN) i/lub potencjalna zawartość alkoholu.
• FermiHill Pure dodawany jest w pierwszej jednej trzeciej fermentacji alkoholowej (Gęstość > 1060)

Nie dodawać jednocześnie soli amonowych. Drożdże mają preferencje do zużywania soli amonowych i dlatego nie będą wykorzystywać składników odżywczych dostarczanych przez FermiHill Pure. Azot nieorganiczny należy dodać, gdy gęstość wynosi < 1060.

• Rozmieszać preparat w moszczu w ilości 10-krotności jego masy.

Opakowanie i przechowywanie

• 20 g, 100 g, 1 kg: hermetycznie zamknięte, wielowarstwowe torby laminowane
•  Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (5-15°C - 41-60°F)

Pochodzenie: Włochy