Dziękujemy za zakupy! 💚 Obecnie mamy pełne ręce pracy, dlatego WYSYŁKA PACZKI MOŻE POTRWAĆ NAWET DO 2 DNI ROBOCZYCH.

Zestaw Sauvignon

Zestaw Sauvignon (100 l) to komplet do produkcji świeżego, aromatycznego wina o wyraźnych nutach cytrusowo-ziołowych i tiolowych. Zawiera ochronę moszczu, rehydratację drożdży, dedykowany szczep FermiHill Sauvignon, wspomagacz aromatów Glutarom oraz pożywkę Maxaferm dla stabilnej fermentacji.

Dostępność W magazynie (>5 szt)
Kod: 16691
44,01 zł 36,37 zł bez VAT
Zestaw Sauvignon
Wiedza
Wiedza
branży rynkowej
Świetne ceny
Świetne ceny
jedne z najlepszych
Wysyłka
Transport do klienta
już od 15 zł
Obsługa klienta
Obsługa klienta
przez telefon i online
Szybkość
Szybkość
dostawy i wysyłki

Zestaw Sauvignon – do 100 l moszczu

Kompletny zestaw składników do produkcji Sauvignon Blanc o czystym, świeżym profilu i intensywnych aromatach cytrusów, agrestu i ziół. Zawiera taniny ochronne, rehydratację drożdży, szczep Sauvignon, wzmacniacz aromatów oraz pożywkę dla stabilnej i bezproblemowej fermentacji.

  • Tan Fruit Blanc (20 g) – ochrona przed utlenianiem, stabilizacja barwy i świeżości.
  • FermiYeast Protect+ (50 g) – rehydratacja drożdży, lepszy start i większa odporność w trakcie fermentacji.
  • FermiHill Sauvignon (20 g) – selekcjonowany szczep do Sauvignon; czysta fermentacja i ekspresja odmianowa.
  • FermiHill Glutarom (20 g) – wsparcie ekspresji aromatów tiolowych i estrowych (agrest, cytrusy, zioła).
  • Maxaferm (2×20 g) – kompleksowa pożywka dla drożdży; stabilny przebieg fermentacji i pełne dokwaszenie.

Tabela dawkowania (dla 100 l moszczu / wina)

Produkt Dawkowanie Zastosowanie / uwagi
Tan Fruit Blanc 20–25 g/hl Rozpuścić w 10× ilości wody i wmieszać do moszczu. Stosować przy tłoczeniu / klarowaniu.
FermiYeast Protect+ 30 g/hl Rehydratacja: 20× ilość ciepłej wody (~43 °C); po ostudzeniu dodać drożdże, odstawić ~20 min przed inokulacją.
FermiHill Sauvignon 20 g / 100 l Rozrobić w mieszaninie woda:moszcz 1:1, pozostawić ~20 min; różnica temperatur ≤ 8 °C. Rekomendowane 14–18 °C.
FermiHill Glutarom 20 g/100 l Dodać przy zasiewie lub na początku fermentacji, aby wzmocnić aromaty tiolowe i estrowe.
Maxaferm (2×20 g) 20–40 g/hl Podzielić na 2 dawki – przy inokulacji i w połowie fermentacji. Przed dodaniem rozpuścić w niewielkiej ilości moszczu/wody.

Opis szczegółowy i instrukcje użycia

Tan Fruit Blanc

Opis: Taniny z winogron i zielonej herbaty, działanie antyoksydacyjne. Stabilizuje kolor, świeżość i strukturę wina.

Instrukcja: 20–25 g/hl. Rozpuścić w 10× ilości wody i wmieszać do całej objętości moszczu.

FermiYeast Protect+

Opis: Pożywka do rehydratacji (sterole, minerały, witaminy), zwiększa żywotność drożdży i odporność na stres fermentacyjny.

Instrukcja: Rozpuścić w 20× ilości ciepłej wody (~43 °C), po ostudzeniu dodać drożdże i pozostawić ~20 min przed inokulacją.

FermiHill Sauvignon

Opis: Selekcjonowany szczep Saccharomyces cerevisiae do Sauvignon Blanc. Zapewnia czystość fermentacji i charakterystyczny, świeży profil aromatyczny.

Instrukcja: 20 g/100 l; rozrobić w mieszaninie woda:moszcz 1:1, pozostawić ~20 min, następnie dodać do całości. Temperatura fermentacji 14–18 °C, różnica temperatur ≤ 8 °C.

FermiHill Glutarom

Opis: Wzmacnia powstawanie i zachowanie aromatów tiolowych (agrest, cytrus, czarna porzeczka) i estrów. Daje wyraźniejszy, świeży bukiet.

Instrukcja: 20 g/100 l; dodać przy inokulacji lub na wczesnym etapie fermentacji. Rozpuścić w niewielkiej ilości moszczu.

Maxaferm

Opis: Kompleksowa pożywka (wit. B1, sole amonowe, ściany komórkowe drożdży), zapobiega spowolnieniu lub zatrzymaniu fermentacji, wspiera pełne dokwaszenie.

Instrukcja: 20–40 g/hl – najlepiej w 2 dawkach (start + połowa fermentacji). Przed dodaniem rozpuścić w niewielkiej ilości moszczu/wody.

Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.

Nie wypełniaj tego pola:

Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.

Nie wypełniaj tego pola:

Kontrola bezpieczeństwa