Pure Hill special

Preparat kazeinianowy o pozytywnym wpływie na właściwości wina.

Zastosowanie
Wysokiej jakości preparat o delikatnym i selektywnym działaniu na smak, aromat i barwę wina poddanego obróbce. Poprawia walory sensoryczne wina, chroni przed utlenianiem, usuwa taniny, katechiny i polifenole, poprawia filtrowalność wina.

Dozowanie
20-100 g/hl dla moszczów, 10-70 g/hl dla win białych, 10-40 g/hl dla win czerwonych. Wymieszać dawkę z 10-krotnie większą ilością letniej wody i rozprowadzić w całej objętości. Po kilku dniach odcedzić wino.

Właściwości
Czysty kazeinian potasu. Dzięki rozpylaniu charakteryzuje się wyjątkową rozpuszczalnością, nie tworząc grudek ani piany.