Macerat - zalewa do ogórków 25 g

Macerat – zalewa do ogórków 25 g nadaje ogórkom konserwowym i warzywom marynowanym charakterystyczny smak oraz aromat tradycyjnych zalew stosowanych w przetwórstwie.

Ten skoncentrowany preparat aromatyczny przeznaczony jest do przygotowywania zalew do konserwowania ogórków oraz innych warzyw. Dzięki wysokiemu stężeniu już niewielka ilość produktu wystarcza do aromatyzowania większej objętości zalewy, co ułatwia dozowanie i zapewnia powtarzalną jakość gotowego produktu.

Macerat zawiera składniki aromatyczne na bazie kwasu octowego i sprawdza się zarówno podczas domowego przygotowywania przetworów, jak i w małych zakładach przetwórczych. Nadaje zalewie zrównoważony profil smakowy bez konieczności samodzielnego mieszania różnych przypraw.

Najważniejsze zalety produktu

• Nadaje zalewom charakterystyczny smak i aromat ogórków konserwowych.
• Wysoko skoncentrowana formuła zapewnia ekonomiczne stosowanie.
• Odpowiedni do ogórków oraz innych warzyw przeznaczonych do marynowania.
• Łatwe dozowanie bez konieczności przygotowywania własnych mieszanek przypraw.
• Nie zawiera alergenów zgodnie z rozporządzeniem UE 1169/2011.

Parametry techniczne

Sposób użycia i przechowywanie

Zawartość opakowania należy dodać w zalecanej proporcji 25 g na 25 litrów zalewy. Gotowa zalewa wystarcza na około 34 słoiki ogórków konserwowych. Produkt przeznaczony jest do przygotowywania zalew do konserwowania ogórków oraz innych warzyw. Przed użyciem zaleca się sprawdzenie intensywności smaku na mniejszej ilości produktu.

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze 15–20 °C. Produkt jest intensywnie aromatyczny i kwaśny, dlatego podczas pracy zaleca się zachowanie podstawowych zasad bezpieczeństwa.