Hyzop lekarski

Bylina miododajna, która jest uprawiana dla pąków kwiatowych. Tworzy półkrzew o wysokości 20-60 cm, kwitnie w lipcu do września drobnymi niebieskimi kwiatami. Na budowie wytrzymują 5-6 lat. Stosuje się go jako przyprawę do zup i sosów, a kilka drobno posiekanych listków wystarczy do aromatyzowania sałatek i potraw mięsnych.Jako zioło lecznicze pomaga w leczeniu zaburzeń trawienia, zwiększa odporność i apetyt. Olejki eteryczne mają działanie antyseptyczne. Wysiewa się ją bezpośrednio na miejscu w kwietniu lub wstępnie uprawia. Wymaga lżejszych gleb wapiennych i słonecznego, osłoniętego stanowiska.