Enzym extra fruit Hill

Specjalistyczny enzym wspomaga lepsze przetwarzanie masy owocowej, większe uwalnianie substancji aromatycznych oraz bardziej efektywny przebieg fermentacji.

Enzym Extra Fruit Hill przeznaczony jest do zacierów owocowych i winogronowych, gdzie wspomaga rozkład struktur komórkowych miąższu i skórek. Dzięki temu następuje lepsze uwalnianie soku, substancji aromatycznych oraz innych cennych składników zawartych w owocach.

Stosowanie enzymu ułatwia rozpoczęcie fermentacji oraz wspiera dokładniejsze przefermentowanie całej objętości zacieru. Efektem może być wyższa wydajność alkoholu, intensywniejszy charakter owocowy oraz ograniczenie problemów podczas dalszego przetwarzania.

Enzym jest szczególnie polecany do zacierów śliwkowych, jabłkowych, gruszkowych, morelowych, brzoskwiniowych i winogronowych. Może być stosowany zarówno w domowej, jak i profesjonalnej produkcji destylatów.

Główne zalety produktu

• Wspomaga rozkład miąższu i skórek owocowych.
• Pomaga uwalniać aromatyczne i smakowe składniki owoców.
• Poprawia przebieg fermentacji i stopień przefermentowania zacieru.
• Może przyczynić się do zwiększenia wydajności alkoholu.
• Odpowiedni do zacierów owocowych i winogronowych.
• Łatwa aplikacja bezpośrednio do zacieru.

Parametry techniczne

Sposób użycia i przechowywanie

Wymaganą ilość enzymu należy rozmieszać w dziesięciokrotnej ilości letniej wody, a następnie dokładnie wymieszać z całą objętością zacieru. Zalecane dawkowanie wynosi 3–5 g na 100 kg zacieru. W celu wzmocnienia działania po dwóch dniach można dodać dodatkowe 2 g enzymu na 100 kg zacieru. Optymalna temperatura zacieru wynosi około 20°C. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Enzym Extra Fruit Hill 5 g jest niezawodnym elementem wyposażenia każdego winiarza, ogrodnika i majsterkowicza. W ofercie Kopeček znajdziesz również inne wysokiej jakości produkty hobbystyczne oraz akcesoria dla winiarzy i ogrodników do codziennej pracy i realizacji projektów.