Dubové chipsy Hill Hivan 2,5 kg

Wysokiej jakości chipsy, które dodają do napoju nuty wanilii, miodu, karmelu, kokosa i migdałów.

Nadaje się do

Wszystkie wina, sznapsy i inne napoje.

Składniki

Chipsy z amerykańskiego dębu garbowanego Hivan, wyprodukowane z amerykańskiego (Quercus alba) z najlepszych terenów - Missouri/Virginia/Pensylwania. Drewno jest naturalnie suszone powietrzem przez 36 miesięcy.

Nieruchomości

Pełniejsze body, bogatszy aromat, większa perspektywa.

Pochodzenie: OakWise, Nivolas-Vermelle, Francja

Dawkowanie i stosowanie

Indywidualnie, zgodnie z wymaganiami dotyczącymi napojów. Polecane: 

• wina białe i różowe: 200 - 500 g/hl,
• wina czerwone i inne napoje: 300 - 1000 g/l.

Umieść chipsy w odpowiedniej torebce lub sitku i umieść bezpośrednio w napoju. Okres stosowania (maceracja): 1 - 5 miesięcy. Następnie smak staje się bardziej naturalny w ciągu następnych kilku miesięcy. Można je stosować w okresie fermentacji lub do już gotowego wina.

Seria HIVAN charakteryzuje się powolnym spalaniem i kontrolowanym chłodzeniem. Dzięki temu uzyskujemy słodkie doznania w winie.

Składowanie

Suche, dobrze uszczelnione.