Bentonit Eiwex granulat
Eiwex granulat to naturalny granulowany bentonit do klarowania i stabilizacji moszczów oraz win, skuteczny już od 6 °C. Charakteryzuje się wysoką zdolnością adsorpcyjną, niską zawartością żelaza i niewielką ilością powstającego osadu. Pomaga usuwać termolabilne białka oraz zmniejszać zawartość tanin.
Eiwex granulat to naturalny granulowany bentonit przeznaczony do skutecznego klarowania i stabilizacji moszczów oraz win. Charakteryzuje się wysoką zdolnością adsorpcyjną, niską zawartością żelaza oraz niewielką ilością powstającego osadu. Jest skuteczny już od temperatury 6 °C i pomaga usuwać termolabilne białka, które mogą powodować niepożądane zmętnienie wina.
Eiwex nadaje się przede wszystkim do stabilizacji moszczów i win przed zmętnieniem białkowym. Dzięki swojej zdolności adsorpcyjnej wiąże niepożądane substancje, które następnie są usuwane wraz z bentonitem podczas zlewania napoju znad osadu.
Preparat można wykorzystać również do zmniejszenia zawartości tanin oraz zatrzymania procesów enzymatycznych i innych procesów. Niewielka ilość powstającego osadu ułatwia dalszą obróbkę i pomaga ograniczyć straty obrabianego napoju.
Eiwex jest odpowiedni przede wszystkim wtedy, gdy konieczne jest usunięcie termolabilnych białek i zwiększenie stabilności wina. Można go również stosować w celu zmniejszenia zawartości tanin oraz zatrzymania procesów enzymatycznych i innych niepożądanych procesów.
Główne zalety
- Naturalny granulowany bentonit.
- Skuteczny już od temperatury 6 °C.
- Odpowiedni do moszczów i win.
- Pomaga usuwać termolabilne białka.
- Wysoka zdolność adsorpcyjna.
- Niska zawartość żelaza.
- Niewielka ilość powstającego osadu.
- Pomaga zmniejszyć zawartość tanin.
- Nadaje się również do zatrzymywania procesów enzymatycznych i innych procesów.
Dawkowanie i sposób użycia
Moszcze i młode wina: 150–250 g/hl
Dokładne dawkowanie do gotowych win należy ustalić na podstawie pomiaru zawartości białek.
Przy dokładnym mieszaniu rozprowadź bentonit w zimnej wodzie w proporcji 1:20, aż powstanie jednorodna zawiesina. Przygotowaną zawiesinę pozostaw na około 12 godzin.
Po odstaniu wylej nadmiar wody, a pozostałą zawiesinę dokładnie wymieszaj z całą objętością obrabianego moszczu lub wina. Następnie zlej napój znad osadu po 1–6 dniach.
Parametry techniczne
| Produkt | Eiwex granulat |
| Typ | Naturalny granulowany bentonit |
| Przeznaczenie | Klarowanie i stabilizacja moszczów oraz win |
| Dawkowanie | 150–250 g/hl do moszczów i młodych win |
| Minimalna temperatura działania | 6 °C |
| Proporcja z wodą | 1:20 |
| Czas przygotowania zawiesiny | Około 12 godzin |
| Zlewanie znad osadu | Po 1–6 dniach |
| Pochodzenie | Austria |
| Przechowywanie | W suchym miejscu, szczelnie zamknięte |
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Do czego służy bentonit Eiwex?
Stosuje się go do klarowania i stabilizacji moszczów oraz win, przede wszystkim do usuwania termolabilnych białek. Pomaga również zmniejszać zawartość tanin oraz zatrzymywać procesy enzymatyczne i inne procesy.
Czy Eiwex działa również w niższej temperaturze?
Tak. Eiwex jest skuteczny już od temperatury 6 °C.
Jakie jest zalecane dawkowanie?
Do moszczów i młodych win zaleca się 150–250 g/hl. W przypadku gotowych win dokładną dawkę ustala się na podstawie zmierzonej zawartości białek.
Jak przygotować Eiwex przed użyciem?
Przy dokładnym mieszaniu rozprowadź bentonit w zimnej wodzie w proporcji 1:20, aż powstanie jednorodna zawiesina. Pozostaw ją na około 12 godzin, następnie wylej nadmiar wody, a pozostałą zawiesinę wymieszaj z całą objętością napoju.
Kiedy zlać napój po zastosowaniu preparatu?
Po zastosowaniu Eiwexu zaleca się zlać napój znad osadu po 1–6 dniach.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Klarowanie, sedymentacja, bentonity |
|---|---|
| EAN: | Wybierz wariant |
Ocena produktu
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Opinie
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
