Zestaw Riesling Reński
Zestaw Riesling Reński (100 l) to kompletne rozwiązanie dla miłośników świeżych, mineralnych win. Zawiera ochronę moszczu, rehydratację drożdży, szczep Riesling i podwójną odżywkę Pure — idealne do utrzymania czystości aromatów i stabilnej fermentacji.
Zestaw Ryzlink Rýnsky / Riesling – do 100 l moszczu
Zestaw Ryzlink Rýnsky to kompletny pakiet składników przeznaczony do produkcji świeżego, mineralnego wina o czystym aromacie. Odpowiednio dobrane taniny, drożdże, pożywki i środki ochronne zapewniają stabilną fermentację, klarowność i charakterystyczny styl Rieslinga.
- Tan Fruit Blanc (20 g) – taniny chroniące moszcz przed utlenianiem i stabilizujące strukturę wina.
- FermiYeast Protect+ (50 g) – preparat do rehydratacji drożdży zwiększający ich odporność i aktywność fermentacyjną.
- FermiHill Riesling (20 g) – selekcjonowany szczep drożdży podkreślający mineralność i kwasowość Rieslinga.
- Odżywka FermiHill Pure (2×20 g) – czysta pożywka azotowa wspierająca zdrową fermentację i przejrzystość wina.
Tabela dawkowania (dla 100 l moszczu / wina)
| Produkt | Dawkowanie | Zastosowanie / uwagi |
|---|---|---|
| Tan Fruit Blanc | 20–25 g/hl | Rozpuścić w 10× ilości wody i równomiernie wmieszać do moszczu. Stosować podczas tłoczenia lub klarowania. |
| FermiYeast Protect+ | 30 g/hl | Rehydratacja: rozpuścić w 20× ilości wody (~43 °C), po ostudzeniu dodać drożdże i pozostawić ~20 min przed inokulacją. |
| FermiHill Riesling | 20 g / 100 l | Rozrobić w mieszaninie woda:moszcz 1:1, pozostawić ~20 min; kontrolować różnicę temperatur (≤ 8 °C). Rekomendowana temperatura fermentacji: 14–18 °C. |
| Odżywka FermiHill Pure (2×20 g) | 20–40 g/hl | Dzielić na 2 dawki – przy inokulacji i w połowie fermentacji. Rozpuścić w niewielkiej ilości moszczu przed dodaniem. |
Opis szczegółowy i instrukcje użycia
Tan Fruit Blanc
Opis: Taniny z winorośli i zielonej herbaty. Chronią moszcz, stabilizują kolor i świeżość wina, wspierają strukturę i trwałość aromatu.
Instrukcja: 20–25 g/hl. Rozpuścić w 10× ilości wody i wmieszać do moszczu.
FermiYeast Protect+
Opis: Pożywka do rehydratacji drożdży, zawiera sterole, minerały i witaminy, zwiększające ich odporność i witalność.
Instrukcja: Rozpuścić w 20× ilości ciepłej wody (~43 °C), po ostudzeniu dodać drożdże i pozostawić ~20 min przed inokulacją.
FermiHill Riesling
Opis: Selekcjonowany szczep drożdży dla Rieslinga – podkreśla mineralność, kwasowość i czysty, elegancki profil aromatyczny.
Instrukcja: 20 g/100 l; rozrobić w mieszaninie woda:moszcz 1:1, pozostawić ~20 min, następnie dodać do całej objętości. Różnica temperatur ≤ 8 °C.
Odżywka FermiHill Pure
Opis: Czysta pożywka azotowo-mineralna wspierająca zdrową fermentację i klarowność wina. Zapobiega zatrzymaniu fermentacji i poprawia czystość aromatów.
Instrukcja: 20–40 g/hl, podzielone na 2 dawki – przy inokulacji i w połowie fermentacji. Rozpuścić w niewielkiej ilości moszczu przed dodaniem.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.