Zestaw Cabernet Moravia
Zestaw Cabernet Moravia (100 l) zawiera wszystkie niezbędne składniki – od tanin, przez rehydratację drożdży, po odżywki – by uzyskać pełne, harmonijne czerwone wino o głębokiej barwie i bogatym aromacie.
Zestaw Cabernet Moravia – do 100 l moszczu
Zestaw Cabernet Moravia to kompletny pakiet składników potrzebnych do produkcji pełnego, harmonijnego czerwonego wina o głębokiej barwie i bogatym aromacie. Zawiera starannie dobrane preparaty – od tanin, przez rehydratację drożdży, po odżywki – zapewniające stabilną fermentację i czysty profil smakowy.
- Tan Fruit Rouge (20 g) – tanina poprawiająca strukturę, barwę i stabilność wina.
- FermiHill Glutarom (2×20 g) – stymulator aromatu, wzmacnia profil owocowy i korzenny wina.
- FermiYeast Protect+ (50 g) – preparat do rehydratacji drożdży, poprawia start fermentacji i odporność komórek.
- FermiHill Cabernet (20 g) – wyselekcjonowany szczep drożdży dla Cabernet Moravia, podkreśla strukturę i pełnię smaku.
- Odżywka FermiHill Fruity (2×20 g) – pożywka azotowa, wspiera równomierną fermentację i rozwój aromatów.
Tabela dawkowania (dla 100 l moszczu)
| Produkt | Dawkowanie | Zastosowanie |
|---|---|---|
| Tan Fruit Rouge | 20–25 g/hl | Rozpuścić w 10-krotnej ilości wody i dokładnie wmieszać do moszczu. |
| FermiHill Glutarom | 2×20 g | Dodać przy zasiewie lub na początku fermentacji, by wzmocnić aromaty owocowe i korzenne. |
| FermiYeast Protect+ | 30 g/hl | Rozpuścić w 20× ilości wody (~43 °C), po ostudzeniu dodać drożdże i pozostawić na 20 min. |
| FermiHill Cabernet | 20 g/100 l | Rozpuścić w mieszaninie wody i moszczu (1:1), pozostawić na 20 min, różnica temperatur ≤ 8 °C. |
| Odżywka Fruity | 2×20 g | Stosować w dwóch dawkach – przy inokulacji i w połowie fermentacji dla stabilności procesu. |
Opis szczegółowy i instrukcje użycia
Tan Fruit Rouge
Opis: Tanina o działaniu antyoksydacyjnym, wspiera ekstrakcję koloru i strukturę wina czerwonego. Zwiększa odporność na utlenianie.
Instrukcja: 20–25 g/hl. Rozpuścić w 10× ilości wody i wmieszać do całej objętości moszczu.
FermiYeast Protect+
Opis: Kompleksowa mieszanka składników odżywczych – sterole, minerały i witaminy – zwiększająca odporność i żywotność drożdży.
Instrukcja: Rozpuścić w 20× ilości wody (~43 °C), po ostudzeniu dodać drożdże i po 20 min dodać do moszczu.
FermiHill Glutarom
Opis: Preparat poprawiający ekspresję aromatów tiolowych i estrowych. Nadaje winu czerwonym głęboki, owocowy charakter.
Instrukcja: Dodać podczas inokulacji lub na wczesnym etapie fermentacji. Rozpuścić w niewielkiej ilości moszczu i wmieszać do całości.
FermiHill Cabernet
Opis: Selekcjonowany szczep Saccharomyces cerevisiae dla Cabernet Moravia. Gwarantuje pełnię smaku, bogaty ekstrakt i głęboki kolor.
Instrukcja: 20 g/100 l moszczu. Rozpuścić w mieszaninie wody i moszczu (1:1), pozostawić na 20 min, następnie inokulować.
FermiHill Odżywka Fruity
Opis: Pożywka zawierająca azot łatwo przyswajalny przez drożdże. Wspiera metabolizm, zapobiega zatrzymaniu fermentacji, poprawia czystość aromatu.
Instrukcja: 2×20 g/hl – połowę dodać na początku fermentacji, drugą w połowie. Rozpuścić w niewielkiej ilości moszczu i wmieszać.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.