Wiosna Lato Jesień Zima Obserwacje

Porady dla hodowców - biuletyn

Chcę zapisać się do ciekawych artykułów, porad i wskazówek dla wszystkich winiarzy i ogrodników.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celu przesyłania newslettera

Jesień

Jak prawidłowo fermentować domowe wina owocowe + przepis

Kategoria: Jesień

Produkcja wina to nie tylko winogrona. Coraz większą popularnością, i nie bez powodu, cieszy się także domowy wyrób wina z innych rodzajów owoców. To stosunkowo prosty proces, który może wykonać każdy, a efekt końcowy, jakim jest własne wino, jest nie tylko pyszny, ale jest także świetnym sposobem na spędzenie czasu z przyjaciółmi i rodziną. W tym artykule opiszę jak przygotować nastaw tak, by fermentacja przebiegła zdrowo i sprawnie, z czego przyrządzać wino oraz kilka podstawowych zasad produkcji win owocowych. Przestrzeganie odpowiednich procedur pozwoli nam stworzyć naprawdę doskonały produkt, więc dlaczego nie spróbować?

Produkcja wina z winogron zaatakowanych przez szarą pleśń

Kategoria: Jesień

W ostatnich tygodniach pogoda była bardzo niestabilna. Dni piękne i ciepłe zaczęły przeplatać się z deszczowymi. I właśnie z tego powodu czasami musimy zbierać winogrona, które nie są w najlepszej kondycji i są atakowane przez grzyba zwanego oficjalnie Gronowiec szary (Botrytis cinerea), a ktorego wszyscy znamy pod nazwą "Szara pleśń". W poniższym artykule opiszemy kroki mające na celu wyeliminowanie albo przynajmniej złagodzenie ewentualnych problemów w przyszłym winie, jakie Szara pleśń może powodować.

Przetwarzanie winogron i przygotowanie do fermentacji

Kategoria: Jesień

Niewiarygodnie letnia pogoda nadrabia zaległości w dojrzewaniu winorośli. W prawie tropikalne dni wprowadza cukier do jagód i w ten sposób na nowo ocenia plany winiarzy dotyczące zbiorów. Zbierajmy więc jak najszybciej to, co gotowe i zdrowe. Ale jak właściwie postępować po pobraniu? Jak przetworzyć i przygotować moszcz, aby zamienić go w pyszne młode wino? Czytaj.

Porady dla hodowców - biuletyn

Chcę zapisać się do ciekawych artykułów, porad i wskazówek dla wszystkich winiarzy i ogrodników.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celu przesyłania newslettera

Wiedzabranży rynkowej

Świetne cenyjedne z najlepszych

Wysyłkajuż od 15 zł

Obsługa klientai pomoc online

Szybkośćdostawy i wysyłki