Rapidase Extra Press (Liquid)

Specjalny enzym prasowający poprawiający wydzielanie soku z białych winogron. Zwiększa wydajność soku, usprawnia proces klarowania wina.

Efekt:

• umożliwia bardziej miękkie i krótsze tłoczenie (= mniejsza goryczka)
• chroni moszcz przed utlenianiem
• zapewnia fermentację alkoholową z mniejszą ilością oryginalnych bakterii, drożdży i substancji toksycznych (pestycydy)

Dawkowanie

• 1,5 - 2,5 ml / 100 kg zacieru

Mieszać z zimną wodą w stosunku 1:10 i wymieszać w całej objętości.

Kraj pochodzenia: Francja