Premium® UVA 500 g

Najwyższej jakości tanina o szerokim zastosowaniu i właściwościach.

Składniki

Premium® UVA to tanina pozyskiwana z winogron.

Posługiwać się

• Stosuje się go w okresie kształcenia i dojrzewania win. Do win czerwonych podczas maceracji i późniejszego butelkowania w celu stabilizacji wyekstrahowanych antocyjanów.
• Stosowany w moszczach i młodych winach wyprodukowanych z winogron zakażonych Botrytis cinerea zapobiega procesom oksydacyjnym wywołanym przez enzymy Botrytis.
• Stosowany również do poprawy stabilności białkowej win białych (= zmniejszona dawka bentonitu)
• Działanie przeciwutleniające Premium® UVA działa w synergii z dwutlenkiem siarki w celu stabilizacji win.
• Dzięki temu wina zyskują większą świeżość i złożoność aromatyczną.

Dawkowanie

1 - 5 g/hl win białych, 5 - 15 g/hl win czerwonych, 3 - 8 g/hl win różowych.

Szczegółowa instrukcja użytkowania znajduje się w opakowaniu produktu.