- - Winnica i piwnica
- + Na winnicy
- - W piwnicy
- + Butelki, balony do wina, nakrętki, napełnianie
- + Zbiorniki ze stali nierdzewnej
- + Sprzęt i materiały filtracyjne
- + Przetwarzanie winogron
- + Drożdże i enzymy
- + Preparaty do obróbki win i moszczów
- - Przygotowania do dopracowania napoju
- Kwasy i stabilizatory
- + Pomiary - termometry, mierniki cukru i inne
- + Plastikowe pojemniki i kadzie
- + Utrzymanie i urządzenia sanitarne
- + Szklanki, dzbanki, degustatory
- Książki i publikacje
- Świetne wina
- Zdrowy moszcz + spokojna fermentacja = podstawa dobrego wina
- + Sadownictwo i destylaty
- + W sadzie
- + Produkcja napojów
- + Przetwórstwo owoców
- Fermentacja
- Kwasy i stabilizatory
- + Przygotowania do dopracowania napoju
- + Pomiary - termometry, mierniki cukru i inne
- + Plastikowe pojemniki i kadzie
- + Zbiorniki ze stali nierdzewnej
- + Filtracja, pompy
- + Utrzymanie i urządzenia sanitarne
- + Zakrętki, butelki, napełnianie
- + Szkło
- Książki i publikacje
- Od zbiorów do destylacji
- + Ogród i dom
- + Szkło
- + Sommelier
- + Artykuly upominkowe
- + Nasze produkty
Dom » Winnica i piwnica » W piwnicy » Przygotowania do dopracowania napoju » Taniny i chipsy
Premium® UVA 50 g
Kod produktu: 5041
Najwyższej jakości tanina o szerokim zastosowaniu i właściwościach.
115,28 zł 95,27 zł Bez VAT
Skład:
Premium® UVA to tanina pozyskiwana z winogron.
Zastosowanie:
Stosuje się go w okresie kształcenia i dojrzewania win. Do win czerwonych podczas maceracji i późniejszego okresu butelkowania w celu stabilizacji wyekstrahowanych antocyjanów.
Stosowany w moszczach i młodych winach wyprodukowanych z winogron zakażonych Botrytis cinerea zapobiega procesom oksydacyjnym wywołanym przez enzymy Botrytis.
Stosowany również do poprawy stabilności białkowej win białych (= zmniejszona dawka bentonitu)
Działanie przeciwutleniające Premium® UVA działa w synergii z dwutlenkiem siarki w celu stabilizacji win.
Dzięki temu wina zyskują większą świeżość i złożoność aromatyczną.
Dawkowanie:
1 - 5 g/hl win białych, 5 - 15 g/hl win czerwonych, 3 - 8 g/hl win różowych.
Szczegółowa instrukcja użytkowania znajduje się w opakowaniu produktu.
Související produkty
Wiedzabranży rynkowej
Świetne cenyjedne z najlepszych
Wysyłkajuż od 15 zł
Obsługa klientai pomoc online
Szybkośćdostawy i wysyłki