Pikantna pasta z pieczonych pomidorów 140 ml

Składniki

Pomidory, cebula, cukier trzcinowy, ocet winny, oliwa z oliwek, sól, pieprz.

Gospodarstwo Horňácká - Gospodarstwo ekologiczne z Białych Karpat

Rolnictwo ekologiczne to postępowy i nowoczesny sposób gospodarowania, który opiera się na tysiącach lat doświadczeń naszych przodków. W gospodarstwie znajduje się bydło, świnie, mini świnki, owce, kozy, gęsi, konie i jeden osioł. Wszystkie zwierzęta hodowane w gospodarstwie mają swobodę ruchu i są karmione wyłącznie pokarmem, który same uprawiają na łąkach i polach, które nie są poddawane obróbce chemicznej. Żywność uprawiana ekologicznie zawiera więcej witamin i antyoksydantów, nie ma też pozostałości pestycydów, dlatego mięso zwierząt hodowanych ekologicznie jest bardziej wartościowe.

Oprócz hodowli zwierząt zajmują się również produkcją ekologicznych produktów ziołowych, owocowych i warzywnych, które zawierają dużo witamin i dobroczynnych substancji, szczególnie w okresie zimowym.

Gospodarstwo współpracuje w zakresie dbałości o krajobraz z administracją Obszaru Chronionego Krajobrazu Białe Karpaty na terenie Łąk Wojszyckich i Ogrodów Velickich. Oba te obszary wchodzą w skład sieci obszarów chronionych Natura 2000, czyli systemu obszarów chronionych mających na celu ochronę różnorodności biologicznej na terenie Unii Europejskiej.