Horňácké Kimchi 140 ml

Pikantne kiszone warzywo stało się w ostatnich latach hitem w dziedzinie zdrowej żywności, ale ma czcigodną historię w Korei, skąd się wywodzi. Tę metodę fermentacji mlekowej stosowano tu do konserwowania warzyw i dostarczania witamin na zimę. Kimchi pomaga utrzymać harmonię układu pokarmowego, pobudza apetyt i witalność, dlatego jest podawane jako dodatek do większości koreańskich potraw.

Składniki

Kapusta pekińska, marchew, papryka, czosnek, sos sojowy, chili, imbir. Nie zawiera substancji dodatkowych.

Przechowywanie

Suszyć w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Gospodarstwo Horňácká - Gospodarstwo ekologiczne z Białych Karpat

Rolnictwo ekologiczne to postępowy i nowoczesny sposób gospodarowania, który opiera się na tysiącach lat doświadczeń naszych przodków. W gospodarstwie znajduje się bydło, świnie, mini świnki, owce, kozy, gęsi, konie i jeden osioł. Wszystkie zwierzęta hodowane w gospodarstwie mają swobodę ruchu i są karmione wyłącznie pokarmem, który same uprawiają na łąkach i polach, które nie są poddawane obróbce chemicznej. Żywność uprawiana ekologicznie zawiera więcej witamin i antyoksydantów, nie ma też pozostałości pestycydów, dlatego mięso zwierząt hodowanych ekologicznie jest bardziej wartościowe.

Oprócz hodowli zwierząt zajmują się również produkcją ekologicznych produktów ziołowych, owocowych i warzywnych, które zawierają dużo witamin i dobroczynnych substancji, szczególnie w okresie zimowym.

Gospodarstwo współpracuje w zakresie dbałości o krajobraz z administracją Obszaru Chronionego Krajobrazu Białe Karpaty na terenie Łąk Wojszyckich i Ogrodów Velickich. Oba te obszary wchodzą w skład sieci obszarów chronionych Natura 2000, czyli systemu obszarów chronionych mających na celu ochronę różnorodności biologicznej na terenie Unii Europejskiej.