- - Winnica i piwnica
- + Na winnicy
- - W piwnicy
- + Butelki, balony do wina, nakrętki, napełnianie
- + Zbiorniki ze stali nierdzewnej
- + Sprzęt i materiały filtracyjne
- + Przetwarzanie winogron
- + Drożdże i enzymy
- + Preparaty do obróbki win i moszczów
- + Przygotowania do dopracowania napoju
- Kwasy i stabilizatory
- + Pomiary - termometry, mierniki cukru i inne
- + Plastikowe pojemniki i kadzie
- + Utrzymanie i urządzenia sanitarne
- + Szklanki, dzbanki, degustatory
- Książki i publikacje
- Świetne wina
- Zdrowy moszcz + spokojna fermentacja = podstawa dobrego wina
- + Sadownictwo i destylaty
- + W sadzie
- + Produkcja napojów
- + Przetwórstwo owoców
- Fermentacja
- Kwasy i stabilizatory
- + Przygotowania do dopracowania napoju
- + Pomiary - termometry, mierniki cukru i inne
- + Plastikowe pojemniki i kadzie
- + Zbiorniki ze stali nierdzewnej
- + Filtracja, pompy
- + Utrzymanie i urządzenia sanitarne
- + Zakrętki, butelki, napełnianie
- + Szkło
- Książki i publikacje
- Od zbiorów do destylacji
- + Ogród i dom
- + Szkło
- + Sommelier
- + Artykuly upominkowe
- + Nasze produkty
Dom » Winnica i piwnica » W piwnicy » Kwasy i stabilizatory
Guma arabska Araban® Super 500 g
Kod produktu: 2714
Stabilizator koloidalny wykonany z czystej gumy arabskiej.
22,91 zł 18,93 zł Bez VAT
Stabilizator koloidalny wykonany z czystej gumy arabskiej.
Posługiwać się
- Zapobieganie zaćmie (miedź, żelazo i białko).
- Zapobiega ewentualnemu wytrącaniu się substancji kolorowych.
- Araban® wspomaga działanie kwasu metawinowego.
- Poprawia cechy sensoryczne (okrągłość i gładkość) win.
Cechy
Araban® Super to kompleks wysokocząsteczkowych polisacharydów o dużej zdolności stabilizującej. Gumę arabską otrzymuje się ze starannie wyselekcjonowanych surowców Acacia verek, po uzyskaniu produktu o polaryzacji lewostronnej. Guma arabska jest uznana przez Międzynarodowy Kodeks Enologiczny za niezbędny środek w obróbce win. Właściwości ekologiczne gumy arabskiej są znacznie lepsze w porównaniu z innymi produktami. Dwutlenek siarki zmniejsza ryzyko utleniania i utrzymuje sterylność roztworu gumy arabskiej. Z tego powodu zaleca się aplikację dopiero po mikrofiltracji.
Składniki
Guma arabska (E 414) 20,5%, dwutlenek siarki (E220) 1% i woda demineralizowana do 100%.
Kraj pochodzenia: Włochy
Warianty sprzedaży
Související produkty
Wiedzabranży rynkowej
Świetne cenyjedne z najlepszych
Wysyłkajuż od 15 zł
Obsługa klientai pomoc online
Szybkośćdostawy i wysyłki