FermiTan Harvest Hill (Easy Tan Harvest SG)

Mieszanka tanin elagowych do użytku enologicznego.

Właściwości
Zapewnia stabilność białka w produkcji win czerwonych
Zapobiega utlenianiu w produkcji win białych
Silne działanie klarujące w moszczach
Nadaje winu uczucie pełności w ustach

Dawkowanie i stosowanie
W zależności od potrzeb napoju.

Podczas maceracji: 5-30 g/hl.

Produkcja win białych i różowych: 1-5 g/hl.

Destylaty, octy, inne: 5-30 g/hl.

Zalecamy dozowanie na kilka dni przed filtracją. Wymieszać dawkę z 10-krotnie większą ilością letniej wody i rozprowadzić w całej objętości napoju. Nie używać metalowych przedmiotów ani twardej wody. W obecności białek, taniny mogą się wytrącać – zalecamy sprawdzenie stabilności białka.

Skład
Easy Tan Harvest SG – taniny ekstrahowane z wybranych gatunków drewna.

Pochodzenie: Włochy

Przechowywanie
Chłodne, suche, ciemne, szczelnie zamknięte.