FermiHill Tropic IT61

Do intensywnych win białych i różowych. Wspiera wyrazistość i złożoność aromatów, pełne nuty owocowe i cytrusowe.

Odpowiedni do: MM, IO, CH, MT, PÁ, SG

Składniki:
Wysokiej jakości wyselekcjonowane drożdże Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae, odpowiednie do win środkowoeuropejskich.

Tolerancja alkoholu: 13,5%.

Dawkowanie i stosowanie:

• 20 g/100 l.

Wymieszać letnią mieszankę wody i moszczu (1:1), pozostawić do spęcznienia na 20 minut (mieszanka się spieni), a następnie wmieszać do całej objętości. Różnica temperatur między mieszanką a moszczem nie może przekraczać 8°C. Zalecamy stosowanie pożywki i fermentacji w temperaturze 17-27°C.