FermiHill Fruit Red E73

Eleganckie, lekkie wina owocowe z nutami czerwonych owoców i kwiatów. Inne właściwości to kriofilność i wysoka produkcja estrów fermentacyjnych (drożdże estrowe). Nadaje się również do win SV, MP, DOR, MER, CS, CM.

Składniki

Wyselekcjonowane drożdże Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae, odpowiednie do win środkowoeuropejskich.

Dawkowanie i zastosowanie

20 g/100 l. Wymieszać z letnią mieszanką wody i moszczu (1:1), pozostawić do spęcznienia na 20 minut (mieszanka będzie się pienić), a następnie wmieszać do całej objętości. Różnica temperatur między mieszanką a moszczem nie może być większa niż 8°C. Zalecamy stosowanie pożywienia i fermentacji w temperaturze 13-25°C.

Tolerancja alkoholu: 15%.

Pochodzenie:

Fermiwina E73,
OENOBRANDS SAS, Francja

Przechowywanie
Suche, dobrze zamknięte