FermiHill Champion

Drożdże fruktofilne do specjalnych rodzajów win i innych napojów. Charakteryzują się wysoką tolerancją alkoholu (18%). Nadają się również do win słomkowych i lodowych oraz miodów pitnych.

Skład
Wyselekcjonowane drożdże Saccharomyces cerevisiae, var. bayanus.

Dawkowanie i zastosowanie
40 g/100 l. Wymieszać z letnią mieszanką wody i cydru (1:1), pozostawić do spęcznienia na 20 minut (mieszanka się pieni), a następnie wymieszać z całą objętością. Różnica temperatur między mieszanką a moszczem nie może być większa niż 8°C. Konieczne jest stosowanie pożywki. Temperatura fermentacji 15-30°C.

Pochodzenie:
Fermivin Champion,
OENOBRANDS SAS, Francja

Przechowywanie
Suche, szczelnie zamknięte.