Anchor Exotics Mosaic

Drożdże premium, tworzące najwyższej jakości białe wina. Egzotyczna owocowość, tiole, kwiaty, porosty. Nadaje się również do fermentacji w beczkach.

Nadaje się również do: CH, RB, RŠ

Typ: Hybryda międzygatunkowa.

Odporność na zimno: 18°C

Tolerancja na alkohol: 15,5%

Pienienie: NIE

Dawkowanie i stosowanie:

30 g/100 l. Wymieszać z letnią mieszanką wody i moszczu (1:1), pozostawić do spęcznienia na 20 minut (mieszanka się spieni), a następnie wmieszać do całej objętości. Różnica temperatur między mieszanką a moszczem nie może być większa niż 8°C. Zalecamy stosowanie pożywienia i fermentacji w temperaturze 18-20°C.

Pochodzenie

Anchor Exotics MOSAIC,
OENOBRANDS SAS, Francja

Przechowywanie: Suche, szczelnie zamknięte.